Tortillachips mit Käse überbacken, Jalapenos und Sour Cream-Dip
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Beef tataki
Beef Tataki vom Dry aged Rinderfilet scharf angegrillt und in dünne Tranchen geschnitten | Ponzu-Vinaigrette | Sesam Sesam | Knoblauchchips
19,20 €
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Suppen
Hausgemachte Leberknödel in Rinderkraftbrühe
Von unseren eigenen Rindern.Herzhafte, würzige Knödel, die den vollen Geschmack der Rinderleber entfalten. Serviert in unserer kräftigen, hausgemachten Bouillon – der perfekte, traditionelle Start.
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Tomatencremesuppe
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Gulaschsuppe von unseren Angus Rinder
Aus der Schulter | Kartoffeln | Paprika | ZwiebelnGulaschsuppe vom Rind Eine herzhafte Suppe, zubereitet mit zartem Fleisch aus der Rinderschulter. Klassisch gewürzt und lange gekocht für ein intensives Aroma.
7,20 €
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Salate
Kleiner Salat
mit bunten Blattsalaten, Rucola, Gurken, Tomaten, Mais und Paprika
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Tomatensalat
mit Cherrytomaten und Zwiebelringen
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Großer Salat
mit bunten Blattsalaten, Baby Leaf Salat, Gurken, Tomaten, Mais und Paprika
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Buddha Bowl
mit Champignons, Zucchini, Kichererbsen, Avocado, grünen Bohnen, Datteln, Baby Leaf Salat, Rote-Beete-Hummus-Creme und grünem Spargel
Intensiver Geschmack | aromatisch & sehr saftig | Geheimtipp der KennerDer Hanging Tender (Nierenzapfen), der Lendenteil des Zwerchfells, ist butterzart wie ein Filet, aber durch kräftige Marmorierung unglaublich saftig und intensiv im Geschmack.
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Dry Aged T-Bone Steak (600g) aus Bayern
Saftiges Roastbeef | zartes Filet | knuspriger FettrandDas T-Bone Steak wird aus dem Rücken geschnitten und besteht aus dem Rumpsteak und einem kleinen Stück Filet. Beide werden durch einen Knochen voneinander getrennt. Der Knochen gibt dem T-Bone Steak seinen Namen, denn er hat eine charakteristische T- Form. Er entspricht einem senkrecht halbierten Halswirbel.
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Putensteak
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Flanksteak (Us-Prime Beef)
Intensiver Fleischgeschmack | saftig aromatisch | kerniger BissDas Flank Steak (auch Bavette) ist ein mageres, flaches Stück aus der Dünnung (unterer Bauchlappen) des Rindes; es besticht durch seinen kräftigen, fleischigen Geschmack und wird zart und saftig, wenn es richtig zubereitet und quer zur Faser in dünne Tranchen geschnitten wird.
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Rib-Eye-Steak (Argentinien)
Das Rib-Eye Steak von der Hochrippe ist wegen seiner hervorragenden Zartheit und dem zentralen Fettauge besonders saftig. Die feine Marmorierung sorgt für ein intensives, vollmundiges Aroma und einen unvergleichlich reichen Geschmack.
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Hüftfilet (Argentinien)
Feine Textur | saftig | magerDie Schmale Hüfte (Sirloin Tip Center) ist ein sehr magerer, feinfaseriger Cut aus der Rinderkeule, der sich nahtlos an das Roastbeef anschließt. Dieses Fleischstück bietet einen intensiven, vollen Rindfleischgeschmack bei gleichzeitig guter Zartheit, solange es nicht über Medium hinausgebraten wird.
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Hüftsteak (Argentinien)
Feine Textur | mager| zartDie Hüfte (Sirloin) ist ein magerer, feinfaseriger Cut aus der oberen Keule, der direkt an das Roastbeef anschließt. Dieses Steak bietet ein intensives, pures Rindfleischaroma und eine zarte Textur dank der kurzen Muskelfasern und der geringen Fettmarmorierung. Sie ist die geschmackvolle Alternative zu den klassischen Rückensteaks.
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Rumpsteak (Uruquay)
Herzhaft | zart | feine MarmorierungDas Rumpsteak wird aus dem flachen Roastbeef geschnitten, das sich im hinteren Rücken des Rindes befindet. Diese Lage sorgt für eine feste Textur und einen intensiven, reinen Rindfleischgeschmack, den Kenner schätzen. Das Ergebnis ist ein wunderbar zartes Steak mit Biss, das durch seinen kräftigen Eigengeschmack überzeugt – ein saftiger, aromatischer Klassiker.
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Filetsteak (Argentinien)
Sehr zart | saftig | fein marmoriertDieses Premium-Stück stammt aus der tiefen Lendenregion des Rindes, einem Muskel, der nahezu unbelastet ist. Dadurch entsteht die unübertroffene Zartheit, für die das Filet berühmt ist.
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⭐Peppercrust Steak
Rumpsteak 220g (grain fed aus Uruguay) + Pfefferrahmsauce + Crunchy FriesDas Rumpsteak wird aus dem flachen Roastbeef geschnitten, das sich im hinteren Rücken des Rindes befindet. Diese Lage sorgt für eine feste Textur und einen intensiven, reinen Rindfleischgeschmack, den Kenner schätzen. Das Ergebnis ist ein wunderbar zartes Steak mit Biss, das durch seinen kräftigen Eigengeschmack überzeugt – ein saftiger, aromatischer Klassiker
33,90 €
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⭐ American Steak
Rumpsteak 220g (grain fed aus Uruguay) + Spiegelei & Bacon + Country Potatoes + Sour CreamDas Rumpsteak wird aus dem flachen Roastbeef geschnitten, das sich im hinteren Rücken des Rindes befindet. Diese Lage sorgt für eine feste Textur und einen intensiven, reinen Rindfleischgeschmack, den Kenner schätzen. Das Ergebnis ist ein wunderbar zartes Steak mit Biss, das durch seinen kräftigen Eigengeschmack überzeugt – ein saftiger, aromatischer Klassiker
35,10 €
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⭐ Steak Beginner
Hüftfilet 220g (gras fed aus Argentinien) + halbe gegrillte Avocado mit Tomatenwürfeln+ Country Potatoes mit Sour CreamFeine Textur | saftig | magerDie Schmale Hüfte (Sirloin Tip Center) ist ein sehr magerer, feinfaseriger Cut aus der Rinderkeule, der sich nahtlos an das Roastbeef anschließt. Dieses Fleischstück bietet einen intensiven, vollen Rindfleischgeschmack bei gleichzeitig guter Zartheit, solange es nicht über Medium hinausgebraten wird.
35,60 €
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⭐ Lemongrass-Chili Steak
Rumpsteak 220g (grain fed aus Uruquay) + Lemonengras-Chilikruste + Country Potatoes mit Sour CreamDas Rumpsteak wird aus dem flachen Roastbeef geschnitten, das sich im hinteren Rücken des Rindes befindet. Diese Lage sorgt für eine feste Textur und einen intensiven, reinen Rindfleischgeschmack, den Kenner schätzen. Das Ergebnis ist ein wunderbar zartes Steak mit Biss, das durch seinen kräftigen Eigengeschmack überzeugt – ein saftiger, aromatischer Klassiker
33,20 €
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⭐ Gaucho Steak
Rumpsteak 220g (grain fed aus Uruguay) + Röstzwiebeln + Country PotatoesDas Rumpsteak wird aus dem flachen Roastbeef geschnitten, das sich im hinteren Rücken des Rindes befindet. Diese Lage sorgt für eine feste Textur und einen intensiven, reinen Rindfleischgeschmack, den Kenner schätzen. Das Ergebnis ist ein wunderbar zartes Steak mit Biss, das durch seinen kräftigen Eigengeschmack überzeugt – ein saftiger, aromatischer Klassiker
33,80 €
inkl. Pfand (0,00 €)
⭐ Steak Experts
Us Prime Hanging Tender 220g + Ofenkartoffel & Sour Cream + PfannengemüseIntensiver Geschmack | aromatisch & sehr saftig | Geheimtipp der KennerDer Hanging Tender (Nierenzapfen), der Lendenteil des Zwerchfells, ist butterzart wie ein Filet, aber durch kräftige Marmorierung unglaublich saftig und intensiv im Geschmack.
50,50 €
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Ribs
Us Short Ribs (500g)
8 Stunden geräuchert, stark Fettdurchzogen mit kräftigem Beef Geschmack
Planty of Meat Burger Patty mit Guacamole, Rucola, Tomaten, Veganer Cocktailsauce und Brioche
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inkl. Pfand (0,00 €)
Wagyu Premium Burger – Fullblood Wagyu vom Adambauer
Wagyu Beef Patty 170g- 100% Fullblood Wagyu vom Adambauer aus Dorfen | Salat | Tomaten | Chili Majo | karamellisierte Zwiebeln | Irish-Stout BBQ Sauce | Brioche Unsere Burger-Patties werden bei uns im Steakhouse frisch und von Hand hergestellt. Kein Convenience-Patty – echtes Steakhouse-Handwerk.
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inkl. Pfand (0,00 €)
Wild Burger - hausgemachtes Wild-Patty
200g Reh 80% - und Beef 20%-Burger Patty mit Rehfleisch aus St. Wolfgang | Baby-leaf Salat | würziger Käse | rote Zwiebeln | Trüffel-Dip | Bacon | rauchige BBQ Sauce | Brioche Unsere Burger-Patties werden bei uns im Steakhouse frisch und von Hand hergestellt. Kein Convenience-Patty – echtes Steakhouse-Handwerk.
200g Beef-Patty vom Angus Rind, serviert mit würzigem Käse, Cocktailsauce, Tomaten und auf einem Sauerteigbrötchen.Unsere Burger-Patties werden bei uns im Steakhouse frisch und von Hand hergestellt. Kein Convenience-Patty – echtes Steakhouse-Handwerk.
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BBQ Bacon Burger – hausgemachtes 200g Beef Patty
Ein Patty aus Black Angus Rind, kombiniert mit würzigem Käse, Bacon, rauchiger BBQ-Sauce, Röstzwiebeln auf einem Sauerteigbrötchen.Unsere Burger-Patties werden bei uns im Steakhouse frisch und von Hand hergestellt. Kein Convenience-Patty – echtes Steakhouse-Handwerk.
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Chili Cheese Burger – hausgemachtes 200g Beef Patty
Mit einem 200g Beef-Patty aus Angus Rind, Jalapenos, Tomaten, roten Zwiebeln, würzigem Käse, Jalapeno-Relish und serviert auf einem Brioche.Unsere Burger-Patties werden bei uns im Steakhouse frisch und von Hand hergestellt. Kein Convenience-Patty – echtes Steakhouse-Handwerk.
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Pulled Meat-Burger
Pulled Beef vom Black Angus Rind und pulled Pork vom Schwein mit Tomaten, Coleslaw, BBQ-Sauce und Sauerteigbrötchen
Zwei dünne Patties vom Angus Rind (jeweils 100g), mit Cheddar-Käsesoße, Bacon, rauchiger BBQ-Soße, gegrillten Zwiebeln und auf einem Brioche-Brötchen.Unsere Burger-Patties werden bei uns im Steakhouse frisch und von Hand hergestellt. Kein Convenience-Patty – echtes Steakhouse-Handwerk.
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Kinder-Gerichte
Mini Puten-Steak (100g) mit Pommes
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Mini Schnitzel mit Pommes
mit Pommes frites
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inkl. Pfand (0,00 €)
Mini Burger mit Pommes
mit 100 Prozent argentinischem Rinderhack, würzigem irischen Cheddar, Cocktailsauce, Tomaten und Sauerteigbrötchen
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Mini Steak (100g) mit Pommes
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Beilagen
Coleslaw
mit Weißkraut, Karottenstreifen, Meerrettich und Sauerrahm-Dressing
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Gegrillte, halbe Avocado mit Tomatenwürfeln
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Blattspinat
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Knoblauchbrot
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Spiegelei & Speck
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Röstzwiebeln
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Tomatensalat
Cherrytomaten,Zwiebelringe
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Lemongras-Chilikrust auf dem Steak
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Süßkartoffel fries
mit Sour Cream
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Cheesy-Fries
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Pfannengemüse
mit Auberginen, Champignons, Karotten, Paprika, Zucchini und Zwiebeln
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Maiskolben
mit Kräuterbutter
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Grüne Bohnen mit Speck
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Ofenkartoffel
mit Sour Cream
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Country Potatoes
mit Sour Cream
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Crunchy fries
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Getrüffelte Pommes mit Trüffel-Dip
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Pfefferrahmsauce
Eine samtig-cremige Rahmsauce, verfeinert mit aromatischem Pfeffer und einer angenehm würzigen Note – die perfekte Begleitung zu saftigen Steaks
4,10 €
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Portwein-Schalottensauce
Eine fein abgestimmte, aromatische Sauce aus edlem Portwein und zarten Schalotten, mit einer dezenten Süße und vollmundig-würzigem Geschmack
4,10 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sour Cream
Ein herrlich cremiger Dip mit angenehm frischer Säure, fein abgeschmeckt mit aromatischen Kräutern und einer dezent würzigen Note
2,90 €
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Kräuterbutter
Zartschmelzende Butter, verfeinert mit aromatischen Kräutern, einer feinen Knoblauchnote und ausgewählten Gewürzen – die perfekte Ergänzung zu saftigen Steaks
1,30 €
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Trüffel-Dip
Cremiger, fein abgeschmeckter Dip mit edlem Trüffelaroma und einer angenehm würzigen Note.
2,90 €
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Chimichurri
Eine frische, argentinische Kräutersauce mit aromatischer Petersilie, Knoblauch, feiner Säure und einer angenehm pikanten Note – die perfekte Begleitung zu saftigen Steaks
2,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Jalapeno Cheddar Cheese Sauce
Eine herrlich cremige Käsesauce mit vollmundigem Käsegeschmack und feurigen Jalapeños, die für eine angenehm pikante Schärfe sorgen
4,70 €
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Saucen
Mayonnaise
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Trüffel-Dip
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Chimichurri
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Barbecuesauce
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Kräuterbutter
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Ketchup
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Portwein-Schalottensauce
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Pfefferrahmsauce
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Sour Cream
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Jalapeno chedder ceese sauce
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Desserts
Erdbeer Tiramisu T-Bone Style
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Schoko Tiramisu T-Bone Style
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Tiramisu
Enthält Alkohol
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Bananen Sushi
mit Banane, Weizentortilla, Nuss Nougat Creme, Zartbitterschokolade, Kokosraspeln, Quinoa gepufft und Granola
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Pistaazien Tiramisu Dubai Style
Pistazien/Weitere Schalenfrüchte
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Eierlikör-Bienenstich
Enthält Alkohol
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Gebackene Banane
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Lime Tarte
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Apfeltarte
In Rotwein eingelegte Apfel -. Birnenwürfel/Birnen-Vanillecreme/Sternaniseis/Mandelchips
Eingelegter Rhabarber, Erdbeeren, Chips von der weißen Schokolade
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American Cheesecake
mit Waldbeerfruchtspiegel
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Apfelkücherl
mit Vanilleeis und Sahne
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Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern
Hausgemachtes Sour- Rahm Eis, frische Waldfrüchte
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No baked Biscoff-Cheesecake mit Karamell
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Eis
Zitronen Sorbet
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Mango Sorbet
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Pistazieneis
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Eis und Heiß
mit Vanilleeis und heißen Waldfrüchten
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Bananentraum
Vanilleeis/Bananen/Schokosauce/Sahne
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Sahne
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Vanilleeis
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Amarena-Kirsch Eis
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Haselnusseis
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Erdbeereis
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Schokoladeneis
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Alkoholfreie Getränke
Erdinger alkoholfrei 0,5l
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Clausthaler alkoholfrei 0,5l
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inkl. Pfand (0,08 €), 0,5l
Coca-Cola 1,0l (MEHRWEG)
Coca-Cola steht für einzigartigen Geschmack, Erfrischung und Momente voller Lebensfreude. Die 1,0l PET Mehrwegflasche für die perfekte Erfrischung für jeden Tag - allein oder zu zweit.
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Enthält Koffein. Für Kinder und schwangere Frauen nicht geeignet. (10,0 mg/100 ml), inkl. Pfand (0,15 €), 1,0l
Fanta Orange 0,5l (EINWEG)
Trinke Fanta. Lebe bunter. Spritzig erfrischend begleitet die originale Fanta Orange jede Lebenssituation und macht jetzt noch mehr Spaß.
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Coca-Cola 0,5l (EINWEG)
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Enthält Koffein. Für Kinder und schwangere Frauen nicht geeignet. (10,0 mg/100 ml), inkl. Pfand (0,00 €), 0,5l
